廚師Andreu Genestra是餐廳「Andreu Genestra」的主廚兼老闆，餐廳位於巴利亞利群島的帕爾馬（西班牙），這間餐廳獲得米其林一星評比，西班牙的Repsol Suns二級評比
Andreu Genestra從很小的時候就在廚房裡工作，一開始是在海邊的豪華大飯店裡從事清潔的工作，一直到了他16歲那一年，才正式進入廚房工作。在這之後他開始在大學（巴利亞利大學）學習餐飲，假日和週末的時候就在廚房裡工作。
到了19歲，他來到巴賽隆納的Condes de Barcelona飯店，在這裡工作了一年。接下來他則跟隨著Marc Fosh身邊學習基礎的烹飪，不久之後他換到Son Brull飯店裡學習廚藝。這兩個工作經驗帶給他對於馬約卡島高級料理的想法。
巴斯克自治區對他來說一直是他的夢想地，幸運的他來到了西班牙最有名的兩間餐廳工作- Mugaritz和Arzak，這兩間餐廳都深深地影響著他的餐點風格。接著，他的生涯又達到了另一個巔峰：2008到2009年，他來到了elBulli餐廳上班，位於卡拉蒙吉，在這邊他滿足了自我提升的慾望，如今當時所學都還很受用。
2011年四月，他開了第一間餐廳Andreu Genestra，位於卡普德佩拉鎮上的San Jaumell飯店裡。經過三年的努力後，他獲得了米其林一星，以及Repsol Sun的肯定（相當於西班牙的米其林）。
他的餐廳結合他的餐飲服務，之後開幕了第二間餐廳：Arommata，位於帕爾馬。此外，他也常參與其他的活動，像是電視節目和電台廣播等。